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En présentiel

Prochains Départs :
> 10 janvier 2022
> 19 avril 2022

Le Foodcamp

Devenez le restaurateur ou la restauratrice passionné-e, responsable et engagé-e qui sommeille en vous.
  • 3 mois + 1 Stage / 6 mois d'alternance
  • Présentiel

Un cursus pluridisciplinaire inédit et certifiant (Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine), en immersion complète pendant 3 mois avec une forte dimension éco-responsable pour répondre aux enjeux de la transition alimentaire.

Le 11 février 2022

Bivouac

Accélérateur de projet pour entrepreneur food innovant & engagé !
  • 64h
  • Présentiel
  • 2 000 TTC€

Je formalise concrètement mon projet de restauration en complétant ma feuille de route jusqu’à l’ouverture de mon restaurant. Je modélise les marqueurs de mon offre et de mon expérience client en tenant compte des spécificités de la restauration responsable.

En ligne

Tous anti-gaspi !

Cuisine anti-gaspi

"Moins de déchets, plus de plaisir !"
  • 8 heures
  • e-Learning
  • 249 TTC (208 HT)

Une formation pour acquérir de meilleurs réflexes en cuisine et participer au mouvement 0 déchet.

Plongez dans une restauration plus consciente des enjeux éco-responsables grâce aux outils pratiques et l’expertise de nos intervenants.

De la gestion de stock, en passant par les commandes, jusqu’au recyclage, suivez pas à pas notre programme interactif.

Des astuces et des gestes simples, qui vous donneront les clés pour réduire vos pertes, limiter le gaspillage et sensibiliser vos équipes.

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