Formez-vous autrement

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un cuisinier préparant des assiettes

SE FORMER autrement, être un des acteurs Du changement.

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Une école de cuisine engagée, [concrètement] c’est quoi ?

Une restauration plus responsable et humaine est possible : et ça commence par la formation. Nous nous engageons à changer ce secteur de l'intérieur, on y croit à fond, on s'engage et on a des preuves : découvrez les !

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Nos formationscertifiantes

Rentrée : Septembre 2024

Le Foodcamp - Alternance

En alternance
10 mois
100% financée par l'OPCO

Le Foodcamp est une formation de cuisine certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.

Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable.

Profitez de notre réseau de restaurateurs pour trouver l’alternance idéale. Formez vous à un métier qui vous passionne, en ayant un salaire et votre formation payée par votre futur employeur. 

En savoir plus
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Rentrée : Mai & Septembre 2024

Le Foodcamp - Initial

En initial
3 mois + 1 Stage
7200 € TTC

Le Foodcamp est une formation certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.

Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable.

Une immersion de 3 mois dans le campus, entre ateliers de pratique et le restaurant d’application pour vous préparer à votre stage de 2 mois.

En savoir plus
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Rentrées : 29 Avril & Septembre 2024

le Foodcamp - Initial

En initial
3 mois + 1 stage
7 200€ TTC

Le Foodcamp est une formation certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.

Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable.

Une immersion de 3 mois dans le campus, entre ateliers de pratique et le restaurant d’application pour vous préparer à votre stage de 2 mois.

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Rentrées : 11 Mars & Septembre 2024

Le Foodcamp - Alternance

En alternance
10 mois
100% financée par l'OPCO

🔪 Le Foodcamp est une formation certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.
💡 Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable. 

🍳 Profitez de notre réseau de restaurateurs pour trouver l’alternance idéale. Formez-vous à un métier qui vous passionne, en ayant un salaire et votre formation payée par votre futur employeur. 

Le CFA de cette formation est “Retour au Sources”. Il s’agit d’une franchise créée par l’écosystème engagé Darwin et l’école de cuisine écoresponsable La Source.

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Rentrée : Septembre 2024

le Foodcamp - Alternance

En alternance
11 mois
100% Financée Par L'OPCO

🔪 Le Foodcamp est une formation certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.

💡 Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable.

🍳 Profitez de notre réseau de restaurateurs pour trouver l’alternance idéale. Formez-vous à un métier qui vous passionne, en ayant un salaire et votre formation payée par votre futur employeur. 

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Rentrées : Mai & Septembre 2024

le Foodcamp - Initial

En initial
3 mois + 1 stage
7 200€ TTC

Le Foodcamp est une formation certifiante, il prépare au Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine - diplôme de niveau 3.

Découvrez et maîtrisez les techniques indispensables, tout en apprenant les bons réflexes pour une cuisine aussi délicieuse que durable.

Une immersion de 3 mois dans le campus, entre ateliers de pratique et le restaurant d’application pour vous préparer à votre stage de 2 mois.

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La pédagogie du restaurant d'application

L’accélérateur pédagogique

”Il n’y a qu’en faisant que l’on apprend”.
Le restaurant est un véritable accélérateur et une promesse d’autonomie, de savoir-faire et de savoir-être dans une cuisine professionnelle.

Le
management

Découvrir le métier dans une ambiance exigeante et bienveillante, car oui, on peut faire de la très bonne cuisine dans le respect de tous.

L’anti
gaspillage

Tout ce qui est produit ou utilisé dans le cadre de la formation est destiné à être vendu au restaurant d’application, consommé par les élèves et, en cas d'invendus, donner à nos partenaires associatifs.

Le Foodcamp fait des heureux

"J’ai appris énormément de choses, dans une ambiance très fun et bienveillante"


"Super formation ! J’ai fait partie de la promo en alternance de 2022/2023, je recommande vivement à toute personne qui s’intéresse de près ou de loin à la cuisine sans oser y mettre vraiment les pieds :)
J’ai appris énormément de choses, dans une ambiance très fun et bienveillante, tournée vers l’humain et l’environnement (j’en suis même un peu nostalgique !!) Merci pour tout ☺️"

Valentine
, alumni Foodcamp.
Aujourd'hui, Valentine poursuit ses études.

"J’ai appris énormément de choses, dans une ambiance très fun et bienveillante"


"Super formation ! J’ai fait partie de la promo en alternance de 2022/2023, je recommande vivement à toute personne qui s’intéresse de près ou de loin à la cuisine sans oser y mettre vraiment les pieds :)
J’ai appris énormément de choses, dans une ambiance très fun et bienveillante, tournée vers l’humain et l’environnement (j’en suis même un peu nostalgique !!) Merci pour tout ☺️"

Valentine
, alumni Foodcamp.
Aujourd'hui, Valentine poursuit ses études.

"j’ai adoré l’encadrement, les cours et le resto d’application ! "

"J’ai eu la chance de participer à la formation initiale de 3 mois et j’ai adoré l’encadrement, les cours et le resto d’application ! Je recommande à 100% pour ceux qui cherchent un apprentissage au goût du jour"

Louison
, alumni Foodcamp

"une SUper formation en cuisine"

"Une super formation en cuisine avec La Source ! On travaille avec des chef.fes bienveillants, des cours originaux (fermentation, pâtisserie végétale, …). On nous apprend à cuisiner de manière responsable (zéro déchet, alternative vege/vegan). Si vous souhaitez faire une reconversion en cuisine, foncez !"

elsa
, alumni Foodcamp
Aujourd'hui, Elsa est demi cheffe de partie en pâtisserie à Nouméa.

"VIVE LA SOURCE"

"J'ai eu la chance de faire la formation de La Source pendant 3 mois, c'était une incroyable expérience humaine et professionnelle !  Je recommande cette école pour la qualité et la diversité des cours, son approche moderne et engagée de la cuisine et du monde de la restauration, son équipe pédagogique bienveillante et ultra motivée pour faire bouger les choses.Et je recommande aussi le restaurant d'application qui est un excellent rapport qualité / prix / service ! VIVE LA SOURCE"

Morgane
, alumni Foodcamp
Aujourd'hui, Morgane est la cofondatrice de l'association Tout Day.

"Une école que je recommande"

"Je suis tellement heureuse d'avoir fait ma formation de cuisine chez La Source. J’ai adoré les chefs, les ateliers, le restaurant d’application, la bienveillance du personnel ainsi que le format de la formation (3 mois). Une école que je recommande !"

RIME
, alumni Foodcamp
Aujourd'hui, Rime travaille au restaurant "Odette, ma fille".

"La Source, on s’y abreuve les yeux fermés"

"La Source Foodschool c’est LA formation pour tous les acteurs de la restauration de demain. Durabilité et cuisines alternatives (fermentation, pâtisserie végétale, cuisines indienne, ,…) … toutes les clés pour construire votre projet sont là, sans oublier les rencontres humaines exceptionnelles ! La Source, on s’y abreuve les yeux fermés 😁"

Sarah
, alumni Foodcamp
Aujourd'hui, Sarah est la cofondatrice du traiteur Fossette.