Questions fréquentes

Pour rentrer dans toutes nos formations, il est nécessaire de passer un entretien de sélection. Pour cela, il suffit de réserver un créneau :
- ici pour les formations présentielles Commis de Cuisine et Cuisinier
- ici pour les formations digitales et hybrides CAP Cuisine et RPMS

L'entretien se déroule à distance. Si vous le souhaitez, nous organisons fréquemment des journées portes ouvertes.

Non, aucun frais d'inscription dans notre école.

Il s'agit d'un entretien de pré-sélection : votre place n'est confirmée pour une rentrée précise que si votre financement est garanti ou que votre contrat d’alternance est signé.

Si vous ne trouvez pas d'alternance ou de solution de financement pour une rentrée, vous pouvez décaler votre participation à la prochaine date.

Si vous êtes en situation de handicap, pour que nous puissions étudier
lʼadaptabilité de la formation à votre situation, veuillez contacter :
À Paris : Agathe Trémoulet (agathe@lasource-foodschool.com), Référente mobilité et handicap
À Toulouse : Isabelle Tirbois (isabelle@lasource-foodschool.com), Référente mobilité et handicap

‍

Il est nécessaire d’avoir minimum 18 ans pour s’inscrire à nos formations présentielles comme distancielles. À partir de 29 ans révolu, l’apprenant.e en apprentissage doit également signer une déclaration sur l’honneur et fournir tout document qui atteste de sa volonté d’ouvrir ou de reprendre un établissement de restaurant à l’issue de sa formation.

Pour postuler au Titre Professionnel Cuisinier, le candidat doit pouvoir justifier d'un diplôme de cuisine (TFP Commis ou CAP Cuisine) ou de 3 ans d'expériences en cuisine.

Le dossier doit obligatoirement être rempli et envoyé avant l'entretien.
Cet entretien est ensuite l’occasion d’en savoir plus sur vos motivations, votre projet, et votre connaissance précise du milieu de la cuisine.
Le QCM est basé sur des questions autour des apprentissages culinaires, qui permettent de déterminer votre niveau.

L’entretien se compose de 30 minutes d’échange sur votre motivation et votre projet professionnel et de 30 minutes de QCM sur la plateforme Certibloc, le certificateur de la formation. Ce questionnaire, obligatoire pour tous les candidats à la formation, est chronométré et dure 1 heure.

‍

Oui ! La formation en entreprise peut être réalisée en restaurant gastronomique, en traiteur, en restaurant collectif, en cantine de quartier et même dans des restaurants associatifs. La seule condition est que l’établissement ait un IDCC (une convention collective) reliée au domaine de l’Hôtellerie - Restauration.

Oui !

Il est à la charge de l’apprenant.e de mettre en relation l’entreprise et le responsable pédagogique à travers un mail. Par la suite, le responsable pédagogique enclenche la contractualisation et se charge de compléter les documents pour toutes les parties. Seule une signature numérique sera demandée au restaurateur et à l’apprenant.e pour validation du dossier.

Oui, si votre candidature est retenue, vous êtes accompagné par notre équipe, à travers des rendez-vous de suivi en visio, pour vous aiguiller dans vos recherches, vous aider à refaire un CV… Cependant, c’est au candidat d’être pro-actif dans sa recherche d’alternance.

Le contrat d’apprentissage est un contrat signé de manière tripartite entre l’école, l’entreprise et l’apprenant.e. On l’appelle également CERFA d’apprentissage et il constitue 50% du dossier. Ce dernier est complété par une Convention de formation (signée entre l’école et l’entreprise).

Votre dossier doit obligatoirement être rempli et envoyé avant l'entretien. À part ça, cet entretien est surtout l’occasion d’en savoir plus sur vos motivations, votre projet, et votre connaissance globale du milieu de la cuisine.
Le QCM est basé sur des questions autour de la restauration, qui permettent de déterminer votre niveau de compréhension du français.

L’entretien se compose de 30 minutes d’échange sur votre motivation et votre projet professionnel et de 30 minutes de QCM sur la plateforme Certibloc, le certificateur de la formation. Ce questionnaire, obligatoire pour tous les candidats à la formation, est chronométré et dure 30 minutes.

‍

Cette formation est accessible aux candidats de + 18 ans titulaires d’un diplôme de niveau bac. Elle formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle. Le candidat doit être en capacité de lire et de comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.

Votre dossier doit obligatoirement être rempli et envoyé avant l'entretien.

Cet entretien individuel avec un membre de l'équipe admission est un moment privilégié d'échange, qui dure 30 minutes.
Nous cherchons avant tout à mieux vous connaître : votre personnalité, votre parcours, vos aspirations, votre intérêt pour les métiers de la cuisine et les raisons qui vous amènent à candidater à ce diplôme.

‍

Pour postuler au CAP Cuisine en ligne, le candidat doit obligatoirement :
- Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 (CAP ou supérieur pour une dispense automatique des
matières générales). Ce document est à transmettre lors de l’inscription à l’entretien de candidature.
- Disposer d'un ordinateur et d'une connexion internet
- Aucun prérequis dans le domaine culinaire

‍

Nous recommandons de conserver 2 jours par semaine à consacrer aux cours en distanciel, mais pour le reste, tout dépend de votre entreprise d'alternance ! Pour en savoir plus, inscrivez-vous à un live d'information (lien du live CAP CUISINE à intégrer).

Non, pas forcément. Nous vous accompagnons dans votre recherche de stage et d’alternance, une fois votre entretien passé et votre candidature acceptée. Cependant, nous vous demandons d’être pro-actifs dans votre recherche, de lister les restaurants qui vous plaisent, faire des essais ou des stages d'immersion…

‍