Mercredi
Entrée : Tomates-prunes
Plat : Piadine, roquefort, roquette
Dessert : Entremet pistaches-fraises
Jeudi, spécial fermentation
Entrée : Oeuf fermenté, légumes lacto,
Plat : Vol au vent, légumes d’été, salmorejo
Plat : PDT lacto fermentées frites, bakoula
Dessert : Pavlova pêche et koso
Vendredi
Avec les restes de la semaine, nos apprenants et la cheffe vous proposent un Menu 100% Anti Gaspi & Créatif
Il y a toujours une option végétarienne
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