Chef Jésus HURTADO décide de se diriger, à l’âge de 26 ans, vers le monde de la gastronomie. Anciennement professeur d’espagnol, il se consacre entièrement à sa passion de cuisinier pour en faire son métier.
Après un CAP et BEP en hôtellerie-restauration puis un Bac Pro, Chef Jésus fait carrière au sein d’établissements bordelais, notamment la brasserie Le Carpe Diem au sein de laquelle il y restera 10 ans.
Chroniqueur culinaire depuis 2012 au sein de l’équipe de France Bleu Gironde, Chef Jésus partage, tous les matins, avec les auditeurs des idées de recettes et distille de nombreux conseils pour rendre la cuisine plus simple au quotidien.
