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Les chefs itinérants, ces heureux infidèles

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Jacques Marcon

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Alexandre Mazzia

Émerveillé et émerveillant chef doublement étoilé qui sublime le métier de restaurateur…

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Pierre Gagnaire dit « la bouffe c’est la vie ». Quand les plus grands…

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Et que ça saute ! La semaine dernière, c’éta Et que ça saute !

La semaine dernière, c’était journée examen pour la promo 3 du Foodcamp 🔥

Un examen se déroulant en deux temps. Une partie pratique (avec préparation chaude, accompagnement, une sauce et une pâtisserie) ainsi qu’une partie écrite.

👉 Envie d’exprimer votre créativité pour clôturer votre formation ? Tentez l’expérience du Foodcamp en avril prochain 😉
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#Foodcamp #examencuisine #Lasourcefoodschool #ecoledecuisine #apprenticuisinier
Atelier Fermentation Miso et Koji. « La ferment Atelier Fermentation Miso et Koji.

« La fermentation des aliments a un triple avantage : la conservation, la digestion et les qualités organoleptiques. En gros, grâce à la fermentation, les aliments se gardent plus longtemps, sont plus savoureux, plus riches en nutriments et plus faciles à digérer. C’est ce qu’on appelle la flore utile. Merci la vie. » de @toogoodtogo.fr 

Au sein du Foodcamp, des cours de fermentation sont dispensés par @salsamentis qui coach nos apprenants sur tous les bienfaits de cette « méthode ».

Prêts à rejoindre l’aventure ? Rejoignez le Foodcamp en avril prochain 🔥
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Investissez dans votre avenir !

Oui, c'est peut-être un exagéré mais pas si loin de la vérité. 😉

Car soutenir un projet comme La Source c'est avoir envie d'une alimentation mieux pensée, en accord avec ses valeurs et qui a un impact positif sur l'environnement, l'humain et l'économie.

Et si vous doutez encore, le mieux c'est de venir nous rencontrer pour en parler. 🤗

➡️ https://link.lita.co/LA-SOURCE

#plusonseraplusonpourra #socialimpact #timetochange #cuisinonsdemain
On vous sert une part ? ⁠ En participant à notr On vous sert une part ?
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En participant à notre levée de fonds, vous optez pour un placement rémunéré, accessible dès 100€, engagé et à impact positif sur LITA.co. ⁠
Devenez LA SOURCE du changement, rejoignez le mouvement.

#plusonseraplusonpourra
Plus d'infos  https://link.lita.co/LA-SOURCE
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Sylvain, apprenant de la 1ère promo du Foodcamp, Sylvain, apprenant de la 1ère promo du Foodcamp, partage avec nous son retour sur la formation — Partie 2
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Pourquoi investir dans cette collecte ? 🤔 Avec Pourquoi investir dans cette collecte ? 🤔

Avec cette levée de fonds, notre objectif est de financer le développement de La Source (prochaines ouvertures à @darwin.camp , à @leshallesdelacartoucherie et au coeur de Paris) tout en travaillant sur d’autres programmes et certifications mais aussi de renforcer les équipes, afin d’être en mesure d’offrir les meilleures conditions pédagogiques à tous ces futurs acteurs d’une alimentation plus durable.

👉 https://link.lita.co/LA-SOURCE
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