Le foodcamp Toulouse

En initial

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Les objectifsde la formation

Acquérir les techniques indispensables de la
cuisine professionnelle
Accéder rapidement à un
emploi
Appartenir à la nouvelle vague de
restaurateurs
Décrocher un Titre reconnu
par l’état
Se former au meilleur de la restauration
durable

Un programmevéritablement unique

Techniques de cuisine

+

Développez les compétences indispensables d’un cuisinier professionnel ( gestes, taillages, découpages, cuissons, vocabulaire etc ..) Il n’y a qu’en assimilant des bases sérieuses et solides que l’on peut appréhender sereinement les approches et techniques de la cuisine durable.

Le Restaurant d’application

+

Vivre la réalité de votre futur métier pendant la formation est un immense avantage. ”Il n’y a qu’en faisant que l’on apprend”. Le restaurant est un véritable accélérateur et une promesse d’autonomie, de savoir-faire et de savoir être dans une cuisine professionnelle.

Fermentation

+

Les intérêts de ce module, encore rarissime en école de cuisine, sont triples : pédagogiques, écologiques et nutritionnels. Comprendre et maîtriser les techniques liées à la lactofermentation, aux levains, aux kimchis ou encore aux misos vous donnera accès à tout un univers culinaire et créatif : un véritable plus pour votre carrière.

Pâtisserie

+

C’est une des forces du programme Foodcamp : décloisonner les connaissances et élargir ses horizons. Il ne s’agit pas de devenir “pâtissier” après le Foodcamp, mais d’ajouter des connaissances et des compétences complémentaires pour étoffer vos champs d’action.

Les masterclass

+

La curiosité est au cœur des métiers de la cuisine et de la restauration : c’est pour cela que nous avons choisi d’inclure des masterclass sur différents univers de la gastronomie

Formation HACCP

+

La sécurité alimentaire est une priorité absolue du programme et du métier. C’est la plus grande responsabilité d’un cuisinier. Il est donc indispensable de démarrer le Foodcamp par cette formation de 14 heures afin d’acquérir tous les réflexes, garants d’une hygiène irréprochable.

Le foodcamp Toulouse
En initial
Toulouse
Rentrée : Mai 2024
3 mois + 1 stage
7 200€ TTC

Les infos pour
une rentrée sereine

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable.

L’entretien préalable

D'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes de QCM, sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez vous inscrire ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

La fiche RNCP

Le Foodcamp est une formation délivrant la certification TFP Commis de Cuisine, reconnue par l'Etat et le secteur CHR. 
Pour en savoir plus sur les blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici. 

Le mode d’emploi de l’apprentissage

Vous retrouverez le "mode d'emploi" de l'apprentissage en cliquant ici ainsi que la convention de formation professionnelle pour la mise en œuvre d'un contrat d'apprentissage (CFA) en cliquant ici

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir : 
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable.

L'entretien préalable

D'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes de QCM, sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez vous inscrire ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

La fiche RNCP

Afin de connaître les possibilités de valider un/ou des blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici.

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir :
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat

Les infos pour
une rentrée sereine

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable.

L’entretien préalable

D'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes de QCM, sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez vous inscrire ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

La fiche RNCP

Le Foodcamp est une formation délivrant la certification TFP Commis de Cuisine, reconnue par l'Etat et le secteur CHR. 
Pour en savoir plus sur les blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici. 

Le mode d’emploi de l’apprentissage

Vous retrouverez le "mode d'emploi" de l'apprentissage en cliquant ici ainsi que la convention de formation professionnelle pour la mise en œuvre d'un contrat d'apprentissage (CFA) en cliquant ici

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir : 
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable

L'entretien préalable

D'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes de QCM, sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez vous inscrire ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

La fiche RNCP

Afin de connaître les possibilités de valider un/ou des blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici.

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir :
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat

Les infos pour
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Retour à la Source

La Source et Darwin : ça coule de source !
Nous sommes fiers d’avoir créé ensemble notre première filiale Retour au Sources.
Profitez de toute l’expérience du Foodcamp dans un écosystème hyper engagé.

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable.

L’entretien préalable

Il est d'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes pour répondre à un QCM sur les bases de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez réserver votre entretien ici

La fiche RNCP

Afin de connaître les possibilités de valider un/ou des blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir :
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat.

Retour au Source

La Source et Darwin : ça coule de source !
Nous sommes fiers d’avoir créé ensemble notre première filiale Retour au Sources.
Profitez de toute l’expérience du Foodcamp dans un écosystème hyper engagé.

Les prérequis

Pour postuler vous devez :
- Avoir plus de 18 ans,
- Réussir l'entretien préalable.

L'entretien préalable

D'une durée d'une heure :
- 30 minutes d'entretien pour évaluer votre motivation
- 30 minutes de QCM, sur des questions de base de cuisine et d’hygiène.

Vous pouvez vous inscrire ici

Le mode d’emploi de l’apprentissage

Vous retrouverez le "mode d'emploi" de l'apprentissage en cliquant ici ainsi que la convention de formation professionnelle pour la mise en œuvre d'un contrat d'apprentissage (CFA) en cliquant ici.

La fiche programme

Pour plus d’information, vous pouvez télécharger la fiche programme.

La fiche RNCP

Afin de connaître les possibilités de valider un/ou des blocs de compétences et de vous informer sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et débouchés, vous pouvez consulter la fiche RNCP 37859 ici.

Le matériel

En cuisine, il est essentiel d'avoir :
- Un tablier propre,
- Une veste et un pantalon de cuisine,
- Une mallette de couteaux,
- Des chaussures de sécurité.

L’esprit d’équipe

Le Foodcamp, c’est une formation de cuisine où le collectif est primordial. Pour créer un environnement d'apprentissage sain, encourageant et respectueux, il est indispensable que chacun prenne soin de l’autre.

L’examen d’évaluation

L'examen d'évaluation aura lieu à la fin de la période en centre de formation. Il s'agit d'une épreuve de 5 heures dont voici les attendus : Fiche candidat

Une journée type au seindu foodcamp

Ce qui faitla différence

Le restaurant d'application

Apprendre au sein d'un restaurant pédagogique pour 3 raisons : pédagogie immersive, management et antigaspi. 
Vivre la réalité de votre futur métier pendant la formation est un immense avantage. ”Il n’y a qu’en faisant que l’on apprend”.

Le restaurant est un véritable accélérateur et une promesse d’autonomie, de savoir-faire et de savoir-être dans une cuisine professionnelle.

En savoir plus
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Nos engagements

A La Source, nous pensons qu'une autre restauration est possible et que cela doit commencer dès la formation. Un cursus immersif & intense, une montée en compétences rapide, avec une pédagogie positive et une éducation sur les enjeux propres à la restauration : voilà notre promesse.

Nous partageons annuellement des chiffres clés sur l'état du domaine de la restauration, mais aussi nos statistiques clés sur nos différents engagements

Les découvrir
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Apprendre avecdes gens bien !

Nous voulons contribuer à la transition alimentaire et écologique, les enjeux sont considérables.

Alexandre Panza et Laurent Perlès,
Fondateurs de la source

Sans vous,rien n'est possible

+200
Apprenants depuis l'ouverture
+95%
de taux de réussite

ParlonsFinancement

Pôle emploi

Si vous êtes demandeur d’emploi, cet organisme peut financer partiellement ou entièrement la formation grâce au dispositif AIF.
Rapprochez-vous de votre conseiller Pôle Emploi pour en savoir plus. 

Le dossier doit être déposé entre la 12ème et 6ème semaine précédents la date de début de formation.

Voir la solution de financement

CPF, Mon Compte Formation

Le Compte personnel de formation (CPF) permet à toute personne active, dès son entrée sur le marché du travail d’acquérir des droits à la formation mobilisables tout au long de sa vie professionnelle. Peu importe votre situation professionnelle (demandeur d’emploi, CDI, indépendant etc…) le CPF peut financer partiellement ou totalement notre formation de cuisine.

Le dépôt de dossier doit être fait au plus tard 21 jours avant le début de la formation.

Voir la solution de financement

AIRF Nouvelle-Aquitaine

L’Aide Individuelles Régionales à la Formation (AIRF) finance les formations des demandeurs d’emplois de la région Nouvelle Aquitaine. Elle finance partiellement la formation, jusqu’à 5 000 €.

Voir la solution de financement

AIRE 2

L'aide individuelle régionale vers l’emploi (AIRE 2) propose aux demandeurs d’emploi une aide financière qui vise à faciliter l’accès, le retour à l’emploi ou la hausse du niveau de qualification, sur des secteurs en tension de recrutement ou sur des métiers émergents, en Île-de-France.

Il peut financement partiellement ou totalement la formation.

Voir la solution de financement

Fonds propres

En fonction du montant payé, le paiement peut être effectué jusqu'en 3 fois sans frais. Pour plus de détail, nous vous encourageons à prendre directement contact avec nous. 

Vous pouvez financer partiellement ou entièrement la formation par fonds propres.

Transition Pro

Transition Pro finance des formations certifiantes destinées à permettre aux salariés du secteur privé de changer de métier ou de profession.
Il permet au bénéficiaire d’être en congé durant sa période de reconversion, de continuer de recevoir sa rémunération mensuelle et la formation est entièrement financée. 

Le dépôt du dossier doit être fait dans les 3 à 6 mois avant l’entrée en formation.

Voir la solution de financement

Plan de développement des compétences

Dans le cadre de l’évolution de carrière d’un salarié dans une entreprise, il est possible de faire financer une formation pour une montée en compétence de l’employé. L’OPCO finance la formation du bénéficiaire à hauteur de 100%.

La période possible du dépot de dossier dépend de l'OPCO de l'entreprise. Contacter nous plus d'information.

Voir la solution de financement

ParlonsFinancement

Formation financée à 100% par l'employeur

Le format en alternance a 3 avantages majeurs : construction d'un réseau, immersion totale dans le métier et financement assumé par le restaurant d'accueil. 

L'alternant a un statut salarié toute la durée de son contrat d'alternance.

Selon la convention collective de l'entreprise d'accueil le coût de la formation est partiellement ou entièrement assumé par l'OPCO, en plus des différents avantages liés à l'embauche d'un profil alternant. 

En savoir plus ici

Nous vous accompagnons

Après la réussite de l'entretien de sélection, notre équipe pédagogique vous accompagne dans votre recherche de contrat d'apprentissage. 

Vous profiterez de notre réseau ainsi que de notre communauté pour trouver une entreprise qui vous corresponde vraiment. 

Fiers à 1000%alumnis inspirants

Une communauté pour votre alternance

Notre communauté De restaurateurs