Bivouac

Accélérateur de projet pour entrepreneur food innovant & engagé !

Objectifs

→ Je formalise concrètement mon projet de restauration en incluant une démarche responsable.

→ Je modélise les marqueurs de mon offre culinaire et de mon expérience client par des ateliers et une mise en pratique dans notre restaurant La Source

→ Je construis un business plan intelligent, prenant en compte les réalités du terrain et mes ambitions.

→ Je comprends les stratégies de communication digitale applicable à mon concept.

Format

Présentiel

Le BIVOUAC est un programme d’incubation pour accompagner les entrepreneurs dans leur projet de restauration. Il vise à soutenir et favoriser l’émergence de projets innovants, durables, et à impact positif pour la planète.

Pendant 8 semaines, réserver votre vendredi direction Pantin, à la Cité Fertile ! Challengez vos idées à la lumière d’ateliers hebdomadaires et de l’expérience des différents experts.

Notre but : vous donner les outils pour construire un projet cohérent & engagé

Pour en savoir plus : Télécharger la fiche programme

  • Jeu pédagogique
  • Atelier de mise en pratique
  • Jeu collectif

Prochaine session 20 mai Bivouac

  • 64h
  • Présentiel
  • 2 000 TTC¤

Compétences clés

En suivant cette formation, vous apprendrez comment :

  • Définir un concept cohérent & engagé,
  • Mettre en oeuvre une gestion responsable & durable,
  • Construire un business plan intelligent,
  • Connaissance des outils de communication classique & digitale
  • Choisir & concevoir le lieu idéal,
  • Tester votre offre culinaire au coeur du restaurant d’application.

La formation en images

Les intervenants

Financement

L’incubateur de projets La Source est certifiée par Qualiopi.

Notre processus de formation est conforme aux exigences du référentiel national qualité.
Grâce à cette reconnaissance, BIVOUAC est éligible au CPF. et peut également faire l’objet d’un financement partiel ou total par la branche professionnelle (AKTO) ou Pôle Emploi.

Les conditions de validation dépendent de votre situation personnelle.

Contactez-nous pour en savoir plus !

2 000 TTC¤

Nous sommes là pour vous orienter

Une question ? Notre équipe est disponible et à votre écoute pour vous accompagner dans votre projet.