Depuis 2008, Samuel Nahon et Alexandre Drouard ont créé Terroirs d'Avenir. Leur engagement est de rendre accessible un sourcing soigné et de valoriser le travail des paysans. Ce fournisseur propose des produits issus de l'agriculture paysanne et de la pêche durable pour les acteurs de la restauration parisienne mais aussi pour les particuliers. Cela nous permet de respecter les saisons au sein de notre formation de cuisine Le Foodcamp
