Depuis sa création, Sanjee partage sa passion et transmet ses recettes au travers de ses 8 livres (ils sont disponibles aux Edition Mango) : Cuisine végétarienne, Ayurvédique, Cuisine rapide, ou encore aspect culturel, de nombreux aspects de la cuisine indienne y sont abordés. Véritable touche à tout, elle anime des ateliers culinaires, crée des événements sur-mesure et accompagne aussi des traiteurs et restaurants pour les aider à optimiser leur carte et la rendre créative.
Sanjee est enfin la créatrice de Bollywood Kitchen , blog de cuisine indienne qui présente une vision moderne de la cuisine : épicée, décomplexée, végétarienne mais pas que, inventive et surtout ancrée dans ses racines familiales indiennes.
Elle intervient fréquemment au sein de notre campus parisien, où elle réalise une masterclass sur la cuisine indienne pour les apprennants du Foodcamp
Attention, vous utilisez un navigateur peu sûr !