Depuis septembre 2021, elle transmet son savoir en tant que professeure au sein de notre formation Le Foodcamp.
Passionnée et engagée, elle consacre son travail à la recherche et à la création de recettes sucrées issues et inspirées de l’univers végétal.
En 2019, elle publie son premier livre de cuisine : « À l’école de la pâtisserie vegan » et elle ouvre son école de pâtisserie végétale Okara.
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