Fraîchement diplômé d'une grande école de commerce, Aymeric travaille pour des grands groupes en tant que consultant. Grand voyageur, passionné de nature et de bonne chair; Aymeric profite d'une pause professionnelle pour créer la première plateforme digitale qui reconnecte les paysans d'à côté avec les restaurateurs. Il permet aux chefs de cuisine de s'approvisionner, comme il le dit si bien, "de produits tout frais, tout vivants".
