Accueil L’école Communauté

la communaute

« Ce n'est pas le fleuve qui compte
Mais les gouttes qui le remplissent »
Anonyme

Croire en notre projet, ça nous savons faire. (#teamverreàmoitiéplein)

Mais avancer seul, dans notre coin, aucun intérêt. Plus on sera, plus on pourra !

Chaque acteur de notre communauté a un rôle à jouer.
Nos champs d’action et nos compétences se complètent.

Ensemble, nous voulons inonder le marché de la restauration d’une démarche plus responsable et durable.

Darwin

Partenaire Éco-projet ambitieux

Make Sense

Partenaire Acteur(s) du changement

Sinny & Ooko

Partenaire Tiers lieux

Pedro Gomes

Chef inspirant Chef exécutif du Foodcamp

La Fresque de l’Alimentation

Formateur Climat et alimentation

Arnaud Daguin

Chef inspirant Militant pour l'Agriculture du vivant

Alessandra Montagne

Cheffe inspirante Cheffe anti gaspi

La Cité Fertile

Partenaire Tiers Lieux

Terroirs d’Avenir

Partenaire Fournisseur locavore

Maëva Tur

Formatrice Spécialiste de la cuisine vegan

Clarence Kapogo

Cheffe inspirante Cheffe Centrafricaine

Food design

Formatrice Créer un food concept intelligent

Simon Auscher

Chef inspirant Cuisto locavore & engagé

Melba

Partenaire

Eric Mazaud

Formateur

Laurent Petit

Chef inspirant Chef 3 étoiles au Clos des sens, Annecy

Écotable

Partenaire

Eloïse Monziès

Cheffe inspirante Une Cheffe hyper engagée, La Vitrine, le goût de la vie

Olivier Pasquier

Intervenant

Too Good To Go

Partenaire

Vesto

Partenaire

Jean-Michel Le Guen

Intervenant La micro ferme des anges

Christophe Servell

Chef inspirant Fondateur de Terres de Café

Sandra Salmandjee alias Sanjee

Intervenant Experte en cuisine indienne et Auteure culinaire

Thibaut Spiwack

Chef inspirant Chef, Anona, Paris

Slow Food

Partenaire

Dominic Quirck

Intervenant Restaurant Pickles

Coline Billon

Intervenante La tricyclerie

Bottes en ville

Partenaire

Laurène Petit

Intervenante Spécialiste alimentation durable et cuisine anti-gaspi

Julien Delcey

Intervenant Sinny & Ooko

Terre de café

Partenaire

Aymeric Legrand

Formateur Co-Fondateur de Bottes en Ville

Vanessa Lepinard

Formatrice Cheffe spécialiste de la fermentation

Marion Rocher

Formatrice Fondatrice de Maïom

Pyxo

Partenaire

Aaron Rosenthal

Chef inspirant

Anthony Courteille

Chef inspirant

Mairie de Paris

Partenaire

Sain Boulangerie

Partenaire