Accueil L’école Communauté

la communaute

« Ce n'est pas le fleuve qui compte
Mais les gouttes qui le remplissent »
Anonyme

Croire en notre projet, ça nous savons faire. (#teamverreàmoitiéplein)

Mais avancer seul, dans notre coin, aucun intérêt. Plus on sera, plus on pourra !

Chaque acteur de notre communauté a un rôle à jouer.
Nos champs d’action et nos compétences se complètent.

Ensemble, nous voulons inonder le marché de la restauration d’une démarche plus responsable et durable.

Bruit de table

Partenaire

Laurent Petit

Chef inspirant Chef 3 étoiles au Clos des sens, Annecy

Écotable

Partenaire

Eloïse Monziès

Cheffe inspirante Une Cheffe hyper engagée, La Vitrine, le goût de la vie

Julie Devernay

Intervenante

Olivier Pasquier

Intervenant

Too Good To Go

Partenaire

Vesto

Partenaire

Jean-Michel Le Guen

Intervenant La micro ferme des anges

Christophe Servell

Chef inspirant Fondateur de Terres de Café

Le Recho

Partenaire

David Ly

Intervenant

Chloé Charles

Cheffe inspirante Cheffe Anti-gaspi

Sandra Salmandjee alias Sanjee

Intervenant Experte en cuisine indienne et Auteure culinaire

Thibaut Spiwack

Chef inspirant Chef, Anona, Paris

Slow Food

Partenaire

Dominic Quirck

Intervenant Restaurant Pickles

Coline Billon

Intervenante La tricyclerie

Bottes en ville

Partenaire

Laurène Petit

Intervenante Spécialiste alimentation durable et cuisine anti-gaspi

Julien Delcey

Intervenant Sinny & Ooko

Bérénice Leconte

Formatrice Fondatrice de «VG Pâtisserie», précurseur et détective de tendances healthy

FiG

Partenaire

Alexis Zaouk

Formateur Fondateur de La Cave d'Alex

Terre de café

Partenaire

Aymeric Legrand

Formateur Co-Fondateur de Bottes en Ville

Vanessa Lepinard

Formatrice Cheffe de cuisine, spécialiste de la fermentation

Guillaume Guerbois

Formateur Fondateur d'Hermosa Création

United Kitchen

Partenaire

Marion Rocher

Formatrice Fondatrice de Maïom

Tiller

Partenaire

Arnaud Parage

Chef inspirant Chef exécutif La Source - Double Toque Cuisine & Pâtisserie

Pyxo

Partenaire

Aaron Rosenthal

Chef inspirant

Romain Lecordroch

Chef inspirant

Anthony Courteille

Chef inspirant

Mairie de Paris

Partenaire

Sain Boulangerie

Partenaire

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