« Sur le grill d'Écotable »

Arnaud Daguin et Louis Barraud

Quels sont les faiblesses et dangers de l’agriculture traditionnelle telle que nous la connaissons ? Quelle est la vraie valeur du système qui nous nourrit et les limites de nos ressources alimentaires ?

On peut aujourd’hui imaginer une agriculture qui guérit et améliore la santé des sols grâce, notamment, au compost, la rotation des cultures ou encore le labour dit minimal.

Arnaud Daguin et Luis Barraud vont vous éclairer, c’est promis.